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サイドディッシュ
カリカリじゃがいも
カリカリじゃがいも
Marcela González Suárez
ゲストを驚かせるための完璧な付け合わせです。美味しくてとても簡単に作れます。また、魚料理との相性も抜群です。作ってみてください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 15-06-2010
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オリーブオイルお好みで
じゃがいも4個
濃いクリーム3スプーン
エシャロット1スプーン、刻んだ
サーモンの卵お好みで
レモンジュース2スプーン
白いチーズ3スプーン
塩と胡椒お好みで
オリーブオイルお好みで
じゃがいも4個
濃いクリーム1.52onza líquida
エシャロット0.36onza、刻んだ
サーモンの卵お好みで
レモンジュース1.01onza líquida
白いチーズ0.83onza
塩と胡椒お好みで
オリーブオイルお好みで
じゃがいも4個
濃いクリーム3スプーン
エシャロット1スプーン、刻んだ
サーモンの卵お好みで
レモンジュース2スプーン
白いチーズ3スプーン
塩と胡椒お好みで
オリーブオイルお好みで
じゃがいも4個
濃いクリーム3スプーン
エシャロット1スプーン、刻んだ
サーモンの卵お好みで
レモンジュース2スプーン
白いチーズ3スプーン
塩と胡椒お好みで
準備
2h 30 mins
中程度
皮付きのままじゃがいもを蒸します。
じゃがいもが柔らかくなったら皮をむきます。
じゃがいもを約4X4cmの立方体に切り、くり抜き器でくり抜きます。
最低2時間冷凍します。
たっぷりの熱い油でじゃがいもを揚げます。
吸収ペーパーの上で油を切り、少し塩を振ります。
ボウルにクリーム、エシャロット、サーモンの卵、レモン、チーズを混ぜます。
混ぜ合わせたものに塩と胡椒を振ります。
この混ぜ合わせでじゃがいもを詰め、少しサーモンの卵で飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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