アロス・コロラド

Name: アロス・コロラド
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 米1/4キロ; トマト3個; たまねぎ1ピース; にんにく2歯; チキンブロス1スプーン

トマトスープは、このアロス・コロラドのレシピを準備するための理想的な補完物であり、メキシコ料理の典型的で豊かな料理です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 14-06-2012

準備

40 mins

中程度

米をきれいに洗い、よく水を切ります。鍋に油を熱し、熱くなったら米とニンニクを加え、米が黄金色になるまで常にかき混ぜます。黄金色になったらニンニクを取り出します。黄金色になったら、水3カップとコンソメを加えます。火を弱め、蓋をして米を炊きます。

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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