ほうれん草とチーズのクレープ

Name: ほうれん草とチーズのクレープ
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 牛乳1 1/2カップ; 小麦粉1カップ; 卵2個; オイル1スプーン; 塩1/2ティースプーン; ベビースピナッチ4カップ; オリーブオイル1/4カップ; にんにく1歯、みじん切り; リコッタチーズ1/2キロ; パルメザンチーズ1/3カップ、すりおろし; パセリ1/4カップ、刻んだ; 塩個、お好みで; 胡椒個、お好みで

Lorenza Ávila

この美味しいクレープはほうれん草とリコッタチーズで詰められています。フローレンティン卵のソース（チーズ入りのベシャメルのようなもの）と一緒に提供できます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 10-11-2010

準備

40 mins

低い

ブレンダーに牛乳、小麦粉、卵、油、塩を混ぜます。小さなフライパンに少しバターを塗り、クレープの混合物を少し入れて、薄い層でフライパンを覆います。片面が色づくまで焼き、素早く裏返します。すべてのクレープについて前の手順を繰り返し、皿に取っておきます。ほうれん草を油で弱火で調理し、すべての水分が出るまで加熱します。刻んだニンニクを加え、さらに1分間調理します。容器にほうれん草、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、パセリ、塩、コショウを混ぜます。各クレープにほうれん草の詰め物を大さじ2杯入れ、巻きます。オプション：クレープを油を塗った容器に並べ、溶かしバターを塗り、すりおろしたチーズを振りかけます。20分間焼き、フローレンティン卵のソース（モーニーとして知られる）と一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ほうれん草とチーズのクレープ

材料

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