ポートベロ茸のリゾット

Name: ポートベロ茸のリゾット
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: アルボリオ米 Sos®2カップ; 野菜のだし5カップ; バター4スプーン; たまねぎ1個; 白ワイン1カップ; ポルトベッロキノコ4個; 胡椒2グラム; パルメザンチーズ2/3カップ

Arroz SOS

このポートベロ茸のリゾットのレシピはあなたを魅了するでしょう。ロマンティックなディナーや家族を驚かせるためにぜひ作ってみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 21-06-2018

準備

40 mins

中程度

鍋にスープを入れて沸騰させる。別の大きな鍋でバターで玉ねぎを3分間炒める。ご飯を加えて混ぜる。次にワインを加え、アルコールが蒸発するまで混ぜ続ける。さらに3分。スープを½カップ加え、かき混ぜる。10分ごとにこのプロセスを繰り返す。ポートベロ茸をこして液体を保存する。茸を刻み、こした液体と一緒にご飯に加える。塩とコショウを加える。スープを追加し、10分ごとに混ぜ続ける。ご飯が「アルデンテ」（ちょうど柔らかくなる直前）になるまで続ける。パルメザンチーズをふりかける。大皿に盛り付け、すぐに提供する。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

108.3

kcal

5.42%

炭水化物（差し引きによる）

16.3

5.43%

タンパク質

2.4

4.8%

脂質 (Total lipid (fat))

2.7

4.15%

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100

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提供：

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ポートベロ茸のリゾット

材料

準備

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