チーズとクリームのご飯

Name: チーズとクリームのご飯
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 米1 1/2カップ; ハム200グラム、みじん切り; クリーム200ミリリットル; チーズ100グラム、溶かす用、すりおろし; にんにく3歯; たまねぎ1個、半分に切った; チリ・ポブラノ1個、焼いて皮をむき、スライスした; 塩個; オイル個; 水3カップ、温かい

reyna cecilia valadez rodriguez

シーンに応じて型に入れて焼くことができる美味しいご飯で、プレゼンテーションでクリエイティブになりましょう。リング型、個別型、ハート型の型などで作ることができます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 25-06-2014

準備

30 mins

中程度

ご飯を熱い水に15分浸し、その後水を切ります。鍋に油を入れ、熱くなるまで待ち、玉ねぎとニンニクを加えます。次にご飯を入れ、全体が黄金色になるまで炒め、水をカップで加えます。塩で味付けをし、ふたをして弱火で煮ます。オーブン用の型にバターを塗ります。ご飯の層、ハムの層、チーズの層を交互に重ね、最後にはハムとチーズの層で終え、クリームで覆い、ポブラーノのスライスで飾ります。 180°Cで15分焼くか、チーズが溶けるまで焼きます。