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メキシコのご飯
イエローライス
イエローライス
Valery Terán
野菜と白ワインの風味が効いた美味しいご飯。どんな機会でも楽しめます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 17-06-2013
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材料
4
ポーション
オリジナル
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Medidas
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植物油60ミリリットル
米250グラム
たまねぎ15グラム
にんにく5グラム
にんじん450ミリリットル、ジュースのみ
レモン1個、種なし
塩個、味付け用
白こしょう個、お好みで
白ワイン60ミリリットル
植物油2.03onza líquida
米8 4/5onza
たまねぎ0.53onza
にんにく0.18onza
にんじん8.57onza、ジュースのみ
レモン1個、種なし
塩個、味付け用
白こしょう個、お好みで
白ワイン2.03onza líquida
植物油4cucharada
米1.22taza
たまねぎ1.05cucharada
にんにく2/3cucharadita
にんじん1 4/5taza、ジュースのみ
レモン1個、種なし
塩個、味付け用
白こしょう個、お好みで
白ワイン4cucharada
植物油60ミリリットル
米250グラム
たまねぎ15グラム
にんにく5グラム
にんじん450ミリリットル、ジュースのみ
レモン1個、種なし
塩個、味付け用
白こしょう個、お好みで
白ワイン60ミリリットル
準備
25 mins
低い
ご飯がくっつかないように、フライパンに油を熱します。
ご飯の色が変わるまで炒めます。
玉ねぎとニンニクをできるだけ細かく刻んで加えます。人参のジュースと白ワインを加えます。
塩と胡椒でお好みに味付けします。
レモンの半分のジュースを加えます。
最初の沸騰したら火を強火から弱火にし、鍋に蓋をします。
液体が蒸発するまで煮ます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
揚げたバナナ(オプション)を少し加えます。
ヒント
鶏肉や魚の付け合わせとして提供します。
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