カレーライス

Name: カレーライス
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 白いごはん2カップ; カレー粉1スプーン; 植物油2スプーン; 白い玉ねぎ1個、細かく刻んだ; にんにくとたまねぎ1歯、細かく刻んだ; チキンブロス4カップ; 大豆の胚芽1カップ; 塩1少々; パセリ1スプーン; スモークオイスター1缶; 新鮮な生姜15センチメートル

Ana Paulina Manrique García

カレーはアジア、特に東南アジアの料理で発展した、辛さの異なるスパイスの混合物です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-03-2014

準備

20 mins

45 mins

低い

中火でフライパンに植物油を熱します。玉ねぎとニンニクを炒め、焦げないように注意します。スプーンを使って生姜の皮を剥き、炒めます。米を加え、透明になるまで調理します。鶏のスープを注ぎ、少し塩で味を調え、カレー粉を振りかけます。沸騰し始めたら火を弱め、ホタテを加えます。 15分間またはご飯が炊き上がるまで調理します。味を調整します。火から下ろし、もやしと刻んだパセリを混ぜます。大きなボウルに盛り付けます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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