いんげん豆とトマトと玉ねぎ

Name: いんげん豆とトマトと玉ねぎ
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: えんどう豆1キロ; たまねぎ1個、大きく細かく刻んだ; トマト3個、刻んだ; オレガノ4ティースプーン、新鮮に刻んだ（または乾燥の小さじ2）; オリーブオイル1/4カップ

Lorenza Ávila

いんげん豆は肉や魚の素晴らしい付け合わせです。この調理法はとても簡単で美味しいです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-07-2010

準備

20 mins

低い

オーブンを220度に予熱します。大きな鍋で水を沸騰させます（約3/4ほど満たします）。いんげん豆を塩ひとつまみを加えた水で、緑色で柔らかくなるまで1～2分間煮ます。（時間はいんげん豆の大きさによります）いんげん豆の水を切り、氷水の入った容器に浸して加熱を止めます。水を切っておきます。玉ねぎとトマトを容器で混ぜます。いんげん豆、オレガノ、塩、胡椒を加えます。オリーブオイルを振りかけて混ぜます。準備したいんげん豆を皿に盛り付けて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

51.9

kcal

2.6%

炭水化物（差し引きによる）

5.9

1.97%

タンパク質

1.4

2.8%

脂質 (Total lipid (fat))

3.1

4.77%

null

100

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いんげん豆とトマトと玉ねぎ

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