ベーコン入り豚の腿肉

Coca-Cola®

このベーコン入り豚の腿肉は、クリスマスシーズンのパーティーに最適です！何よりも、果物やナッツで詰められ、ベーコンに包まれ、特別な風味を与える美味しいソースで調理されます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-12-2022

準備

20 mins

1h 40 mins

低い

小さな鍋を中火で熱し、バターを加えてニンニクを炒めます。トマト、マスタード、メープルシロップ、リンゴ酢、ウスターソース、調味料ジュース、パプリカ、チリフレーク、塩、胡椒を加えます。すべての風味を統合するために、時々かき混ぜながら5分間調理します。液体が少し減り、トマトが柔らかくなったら、リンゴジュースを加え、3分間減らします。火からおろします。ソースを滑らかで半濃厚な混合物になるまでブレンドします。ソースを鍋に戻し、必要であればリンゴジュースを追加して少し軽くします。さらに3分加熱します。保管します。肉に十分な塩と胡椒を両面に振りかけ、クルミ、アーモンド、プルーンで詰めます。腿肉を巻き、爪楊枝で固定します。ロールを「縫い目」を下にしてトレイに置き、トレイに密着させます。豚の腿肉をベーコンのスライスで覆い、必要であれば爪楊枝を使ってスライスを固定します。豚の腿肉を事前に準備したソースで完全にベーコンでコーティングします。トレイをアルミホイルで覆い、200℃で60分焼きます。アルミホイルを外し、再度ソースを塗り、表面が焼き色が付くまでさらに20〜30分焼きます。調理が終わったら、ベーコン付きの豚の腿肉を10分間休ませます。爪楊枝を取り外し、1.5cmのスライスに切ります。腿肉のスライスを大皿に盛り、ローズマリーで飾り、グリーンサラダと無糖のコカ・コーラ®を添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

271.9

kcal

13.59%

炭水化物（差し引きによる）

11.2

3.73%

タンパク質

13.5

27%

脂質 (Total lipid (fat))

19.5

30%

null

100

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提供：

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