ビスカイナ風タラのレシピ

Victorinox ®

このビスカイナ風タラのレシピを用意しましょう。塩漬けされたタラとケイパー、グリーンオリーブ、赤ピーマン、グリーンチリを使用したクリスマスディナーの定番料理です。最高のところは、たまらない風味の組み合わせがあることです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-12-2022

準備

48 mins

1h 30 mins

低い

タラを水の入ったボウルに1日前に浸し、4時間ごとに水を交換します。こし、取っておきます。鍋でタラを10〜15分間煮ます。煮えたら、ほぐしておきます。トマトをオーブン用のトレイに置き、オリーブオイルと塩を加えます。180°Cで15分間、またはローストするまで焼きます。ローストしたトマトの皮をむき、ブレンダーでピューレにします。おきます。鍋にオリーブオイルを注ぎ、白玉ねぎと事前にブレンダーでピューレにしたトマトを加え、5分間調理します。オリーブ、ケイパー、赤ピーマン、塩漬けにしたニンニク、全体のアーモンドを加えます。5分間混ぜ、タラを加えます。さらに3分間調理し、グリーンチリとカンブレイポテトを加えます。さらに5分間調理します。味付けをし、ビスカイナ風タラを新鮮なパセリで飾って提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

277

kcal

13.85%

炭水化物（差し引きによる）

7.3

2.43%

タンパク質

18.7

37.4%

脂質 (Total lipid (fat))

19.5

30%

null

100

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提供：

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