クリスマス用サラダ

Name: クリスマス用サラダ
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ビーツ6個; 砂糖1スプーン; にんじん8個; オレンジ10個; りんご6個、緑または赤; オレンジジュース3/4カップ; 焼きピーナッツ1 1/2カップ; ロマネスコレタス3カップ; 大根2個; 大根4個

Gabriela Morales

この素晴らしいクリスマスサラダの多様な食感、色、味に驚かされることでしょう。あなたの料理に理想的な付け合わせとなり、皆に喜ばれます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 25-11-2014

準備

40 mins

低い

ビーツの皮をむき、立方体に切り、水を十分に入れた鍋で茹でます。茹で上がったら、ドレッシング用に茹で汁のカップを取っておきます。ニンジンを洗い、皮をむき、小さな角切りにし、鍋で水とひとつまみの海塩と一緒に茹でます。リンゴの皮をむき、中心を取り除き、小さな立方体に切ります。その後、ジャガイモの皮をむき、細いスティック状に切ります。オレンジの皮をむき、鋭いナイフを使って房を取り出し、非常に苦い白い部分を取り除きます。すべての果物と野菜をサラダボウルに入れます。ビーツの茹で汁のカップ（オプション）、オレンジジュース、ローストしたピーナッツを加えます。プラスチックラップをして、2時間冷蔵します。別のボウルにレタスのベースを作り、その中央にサラダを置き、スライスした大根で飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

260.4

kcal

13.02%

炭水化物（差し引きによる）

14.2

4.73%

タンパク質

11.5

23%

脂質 (Total lipid (fat))

19.6

30.15%

null

100

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