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ほうれん草とリコッタのターキーのパイ
ほうれん草とリコッタのターキーのパイ
Bionda Requesón
クリーミーで軽いリコッタフィリングが入ったターキーのパイ生地で、スパイスの混合とベーコン、ほうれん草のひとくちで、クリスマスの最高の時期を楽しんでください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 05-12-2022
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材料
6
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オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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ビオンダ® リコッタチーズ2カップ、フィリング用
ベーコン1カップ、角切りで揚げたもの、フィリング用
ガーリックパウダー1ティースプーン、フィリング用
玉ねぎパウダー1ティースプーン、フィリング用
ネギ2スプーン、細かく刻んだもの、フィリング用
塩十分
胡椒十分
七面鳥のミラネーゼ4個、1.8 kg
ほうれん草1カップ、消毒済みで茎なし
小麦粉十分
パイ生地十分
卵黄十分、塗る用
サラダお好みで、添える用
ビオンダ® リコッタチーズ1.03libra、フィリング用
ベーコン7 2/3onza、角切りで揚げたもの、フィリング用
ガーリックパウダー0.12onza、フィリング用
玉ねぎパウダー0.08onza、フィリング用
ネギ0.21onza、細かく刻んだもの、フィリング用
塩十分
胡椒十分
七面鳥のミラネーゼ4個、1.8 kg
ほうれん草1.15onza、消毒済みで茎なし
小麦粉十分
パイ生地十分
卵黄十分、塗る用
サラダお好みで、添える用
ビオンダ® リコッタチーズ2カップ、フィリング用
ベーコン1カップ、角切りで揚げたもの、フィリング用
ガーリックパウダー1ティースプーン、フィリング用
玉ねぎパウダー1ティースプーン、フィリング用
ネギ2スプーン、細かく刻んだもの、フィリング用
塩十分
胡椒十分
七面鳥のミラネーゼ4個、1.8 kg
ほうれん草1カップ、消毒済みで茎なし
小麦粉十分
パイ生地十分
卵黄十分、塗る用
サラダお好みで、添える用
ビオンダ® リコッタチーズ2カップ、フィリング用
ベーコン1カップ、角切りで揚げたもの、フィリング用
ガーリックパウダー1ティースプーン、フィリング用
玉ねぎパウダー1ティースプーン、フィリング用
ネギ2スプーン、細かく刻んだもの、フィリング用
塩十分
胡椒十分
七面鳥のミラネーゼ4個、1.8 kg
ほうれん草1カップ、消毒済みで茎なし
小麦粉十分
パイ生地十分
卵黄十分、塗る用
サラダお好みで、添える用
準備
1h 10 mins
1h
低い
Bionda®リコッタ、揚げたベーコン、にんにくパウダー、玉ねぎパウダー、青ねぎ、塩、こしょうをボウルに入れます。スプーンで混ぜて、保管します。
プラスチックラップを敷いたまな板の上にミラネサを広げ、すべての角を合わせます。リコッタを加え、スプーンで完全に覆うまで広げ、その後ほうれん草を加えます。プラスチックラップを使って圧力をかけながら、しっかりとしたコンパクトなロールになるまで巻きます。保管します。
粉を振った表面の上にパイ生地を5mmの厚さになるまで伸ばします。ターキーのロールを上に置き、完全に包みます。ターキーのパイ生地をトレイに置き、15分間冷凍します。
ナイフを使ってターキーのパイ生地に線を入れます。卵黄で塗り、180°Cで1時間焼きます。切る前に10分間置いておきます。
ほうれん草とリコッタのターキーのパイを切り、広げた皿に盛り付けてサラダと共に提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
263.9
kcal
13.19%
炭水化物(差し引きによる)
5.8
g
1.93%
タンパク質
15.8
g
31.6%
脂質 (Total lipid (fat))
19.5
g
30%
null
100
null
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プレゼンテーション
ほうれん草とリコッタのターキーのパイを広げた皿に盛り付け、サラダとマッシュポテトを添えて提供します。
ヒント
リコッタの余分なホエイを取り除いて、ロールがしっかりとした状態で組み立てられるようにします。
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