おいしい野菜グラタン

Name: おいしい野菜グラタン
Prep time: 95 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: カリフラワー1.5カップ; ブロッコリー1.5カップ; 葱1カップ、半分に切った、根元を残さず; ミルク2カップ; オリーブオイル2スプーン; 塩お好みで; ブラックペッパーお好みで; コーンスターチ3スプーン; ナツメグの粉末1ティースプーン; 卵1個; パン粉1カップ; 紫タマネギ1/2個、ジュリアン切り; ゴーダチーズ1/2カップ、おろし; モッツァレラチーズ1/2カップ、おろし; パルメザンチーズ1/2カップ、おろし

Mauricio Eggleton

この野菜グラタンのレシピを作って、素晴らしいサイドディッシュで12月の祭りを楽しんでください。これは健康的で風味豊かな料理です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-11-2021

準備

50 mins

45 mins

低い

鍋に沸騰した水と塩を入れてカリフラワーとブロッコリーを blanchします。野菜を耐熱容器に置きます。オリーブオイルをひいたフライパンに青玉ねぎを加え、中火で全体をきつね色になるまで炒めます。玉ねぎがきつね色になるまで炒めたら、牛乳を加え、さらに5分間煮ます。その後、トングを使って玉ねぎを取り出し、カリフラワーとブロッコリーの入った容器に加えます。火を消し、コーンスターチ、卵、ナツメグを加え、よく混ぜて最後にパン粉を加えます。取っておきます。チーズの混合物と紫玉ねぎのジュリアンを加えます。180°Cで10分間オーブンに入れてグラタンします。野菜のグラタンを熱々のサイドディッシュとして提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

141.3

kcal

7.07%

炭水化物（差し引きによる）

12.3

4.1%

タンパク質

5.8

11.6%

脂質 (Total lipid (fat))

7.8

12%

null

100

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提供：

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