ワインは何千年も前から飲まれている飲み物で、現在、世界中の多くの場所で味わわれ、製造されていますが、極わずかの場所が美味しいワインを提供しています。ワインが好きな人々は多く、ワインを購入する方法、保存する方法、飲む方法、どのように組み合わせるかを探し求めています。ここでは、ワインの購入、取り扱い、消費に関するいくつかの実用的なアドバイスを提供します。保存ワインの最適な保存方法は、横に寝かせたり、傾けたりすることで、直射日光を避け、低温で一定の温度を保つことです（そのため、ワインセラーや地下室が理想的な場所です）。また、可能な限り動かさないようにする必要があります。温度選んだワインの種類によって、どの温度でサーブすべきかを知っておく必要があります。いくつかの書籍を参考にすると、わずかな違いはありますが、以下の分類を選びました：

辛口の白ワイン。7〜9度
ボディのある白ワイン。9〜11度
軽い赤ワイン。11〜14度
ロゼ。8〜10度
ボディのある赤ワイン。14〜16度

サーブする メニューとサーブする料理が決まったら、ワインの選択とその提供順序に進みます。ワインの知識がない場合は、専門店に行き、場面に最も適したワインについてアドバイスを受けることをお勧めします。現在、食事全体に単一のワインを提供することが一般的になっています（一般的には若いワインを選ぶべきです）。提供する料理に応じて、どのワインをサーブすべきかを知っておく必要があります：

軽い白ワイン。白身魚
ボディのある白ワイン。青魚、シーフード、ソース
軽い赤ワイン。赤肉
ロゼ。白肉
ボディのある赤ワイン。赤肉と狩猟肉

料理レシピ ワインを使用するいくつかのレシピをここで共有します。メモを取りましょう。 (レシピのタイトルをクリックすると、詳細が表示されることをお勧めします) ワインソースのムール貝 シャロットと白ワインの美味しい風味があるクリーミーなスープ。 赤ワインの肉の煮込み 赤ワインで煮込んだこの肉料理は、肉を柔らかくする良い方法で、低温で長時間オーブンで調理されます。ワインソースが美味しさを引き立てます。ポテトと一緒に提供できます。 マルサラワインの鶏胸肉 この美味しいマルサラワインの鶏肉レシピは、プロシュートときのこを使用しています。いつも美味しく仕上がる保証があります。 赤ワインの鶏肉 赤ワイン、シャロット、きのこをベースにしたソースで鶏肉を調理する美味しい方法。 赤ワインソースの牛肉 良い牛肉のロースは、赤ワイン、シャロット、バター、パセリのソースで素晴らしい仕上がりになります。 ワインとシャロットの牛肉 ワイン、シャロット、牛肉のスープで調理した美味しい牛肉のステーキ。 ワインとニンニクのブロッコリー ニンニクと白ワインで調理した美味しいブロッコリーのレシピ。