ミルクライスは、砂糖とともに牛乳でゆっくりと米を煮込んで作る、さまざまな国の伝統的なデザートです。冷やしても温かくしても提供されます。香り付けにはシナモン、バニラ、またはレモンの皮が使われることが一般的です。通常、シナモンや練乳を振りかけて提供されますが、アストゥリアスやポルトガルでは、熱した鉄で焦がした砂糖をかけて提供することが一般的で、そのため表面がキャラメル状になり、パリパリとした食感になります。アルゼンチンやウルグアイのような国では、 dulce de leche（ミルクキャラメル）と一緒に提供されることもあります。 (出典: Wikipedia) ここでは、ミルクライスを作るための非常に良い5つのレシピを紹介します。どれも美味しく仕上がります。メモを取ってください。 バニラミルクライス ミルクライスは、世界中のさまざまな国で一般的なデザートです。砂糖とともに牛乳で米をゆっくりと煮込み、通常シナモンまたは砂糖を振りかけて提供されます。アルゼンチンとウルグアイでは、 dulce de leche とともに提供されます。 パオラのミルクライス このミルクライスは絶品です。 オレンジミルクライス 伝統的なミルクライスの味に、オレンジのシトラス風味を加えたこの夏にぴったりのレシピです。 マンゴースティッキーライス（ココナッツミルクライスとマンゴー） タイの伝統的なデザート「マンゴースティッキーライス」のレシピです。ミルクライスに似ていますが、よりコンパクトで、ココナッツミルクとマンゴーで作られます。