エレガントなディナーのホストになる時は、何を作るか頭を悩ませます。多くの場合、私たちは過剰に考えすぎてしまいますが、ほとんどの最高の料理の魅力は、その素晴らしい味、良いプレゼンテーション、そしてシンプルさにあります。そこで、このような機会に備えて、印象的なグルメ料理のトップ5をお届けします。 ピスタチオのクラストをまとったサーモンフィレ 作り方を見たら信じられないかもしれませんが、たったの15分で家庭の材料で作れます。クラストは、粗挽きマスタード、ピスタチオ、レモンで準備し、残りは魚をシンプルに調理して柔らかくジューシーに仕上げます。また、このレシピは栄養素が豊富で、オメガ3が含まれ、カロリーが低いことも付け加えておきます。

バーネーズソースのフィレミニョン このレストランの定番料理は常に印象的です。しっかりと焼かれ、内部がジューシーなフィレは、それ自体が勝者のレシピですが、卵と酢を基にしたソースがフィレの味を引き立て、料理全体を一口で楽しめる美味しさにまとめます。

白ワインソースのムール貝 前菜やスナックとして、準備が最もシンプルでエレガントな料理はこのムール貝です。良質のドライ白ワイン、パセリ、ローリエ、そしていくつかの野菜を少し使うだけで、このクリーミーで風味豊かで視覚的にも印象的なレシピが完成します。

バルサミコ reductionのペッパーフィレ 正式なディナーでは、このシンプルなリブアイのレシピがメインディッシュとして喜ばれるでしょう。ペッパーソースと肉の組み合わせは古典的なフランス料理で、バルサミコの reduction が甘さと酸味を加え、料理を別のレベルに引き上げます。サラダやシンプルなガーリックバターのパスタと一緒に提供できます。

マカロン ディナーを華やかに締めくくるために、これらのフランスのスイーツをお勧めします。ケーキのような重いものを作る代わりに、アイスクリームを出すのではなく、軽くて色とりどりのマカロンはコーヒーや紅茶と絶妙に合います。さまざまなフレーバーで作り、プレゼンテーションを楽しむことができます。エレガントな夜の完璧な締めくくりです。

最後に、このビデオをお届けします。これは、さまざまなワインの種類と強い料理のペアリングについての指導を行っています：