通常、オーブンでの調理と準備の時間はレシピに記載されていますが、独自に料理をするためには、各ケースに最適な時間を知ることが非常に役立ちます。肉類準備通常、肉は最初に火で焼き色を付け、その後油を敷いたオーブン皿に置きます。一定の頻度で、肉から出るジュースをかけて乾燥しないようにします。時間肉の重量が½キロの場合、220ºでの調理時間は以下の通りです： - レアを希望する場合は18〜20分
- ミディアムが好みの場合は約24分
- ウェルダンが必要な場合は最大30分
魚類準備原則として、魚のウロコを取り、清掃し、軽く塩を振ってからオーブン皿に置きます。その後、油を塗り、好みに応じてスパイスやハーブで味付けします。時間 1キロの魚を200ºで調理する場合、20分保持します。重量に応じて調理時間を増やす必要があります。野菜準備レシピと好みに応じて野菜を洗い、切り、油を塗ってからオーブン皿に置きます。時間野菜の調理には120ºから150ºの温度が最適です。オーブン内で45分から60分間保持します。 パン、生地、パイ生地 準備希望の生地が準備できたら、後で簡単に取り出せるように、皿に軽く油を塗ることがよくあります。時間 - 生地やスポンジケーキの調理には180ºの理想的な温度が必要です。 - パイ生地の場合は220ºの高温が必要です。グラタン準備グラタンは非常に簡単です。オーブンの上部を点火し、グラタンする食材を可能な限り熱源に近い位置に置きます。時間通常、最高温度で5分、場合によってはそれ以下で、グラタン特有の美しい黄金色を得るには十分です。乾燥準備通常のオーブンで、トマトや果物などあらゆる種類の食材を乾燥させることができます。これは保存のための非常に便利な方法です。選んだ食材をきれいに切った後、パラフィン紙を敷いたオーブン皿に配置して、食材がくっつかないようにします。時間 - 50ºの温度で数時間保持し、すべての水分を失い表面がざらざらになるまで。
- 乾燥したら、ガラス容器に保存します。
- 消費する際は、15〜20分間温かい水に浸す必要があります。今、オーブンで準備できるいくつかのレシピを紹介しますので、私たちが共有したガイドに従ってください。メモを取ってください。 オーブンでのフライドチキン このオーブンでのフライドチキンのレシピは、最初にマスタードとマヨネーズの混合物を通し、シリアルとパン粉で覆います。非常においしく、すべてオーブンで調理されます。 ライトオーブンパスタ このおいしいオーブンパスタのバージョンは非常に軽く栄養価が高いです。ホワイトソースは脱脂乳とごく少量のバターで作られています。 グラタンパスタ このおいしいマカロニは、チーズ入りのベシャメルソースで調理され、オーブンで仕上げられます。 ナスとモッツァレラのオーブンパスタ このおいしいオーブンマカロニには、2層のナスと溶けたモッツァレラチーズがあります。ベジタリアンにとって非常に良い料理です。 メープルハニーのサツマイモ サツマイモは、カルシウム、カリウム、食物繊維が非常に豊富で、非常に栄養価が高いです。健康的に食べることを試みているなら、このおいしいメープルハニーのサツマイモレシピにポテトを置き換えてください。 トマトソースのオーブンでのスズキ このおいしいレシピは、スズキ（シーバス）のフィレをオーブンで焼き、クスクスの上にトマトのビネグレットを添えたものです。 ミックスマッシュルームのオーブン焼き ミント、パセリ、生姜、エシャロットなどのハーブで焼かれたおいしいミックスマッシュルーム。 ジャムグレーズのハム シトラスジャムと香辛料でグレーズされたおいしいハムを2時間半焼き、シトラスソースを添えたもの。クリスマスのディナーやエレガントなディナーに最適な料理です。 スパイスのクラスト付きサーモン パン、パセリ、オリーブオイルのクラストで作ったおいしいオーブンでのサーモン。