ハロウィンと死者の日
ハロウィンと死者の日
アルフェニケとは何か、そして死者の日の祭壇におけるその重要性は何か？
によって Gretel Morales - 2022-10-25T12:28:42Z
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奇妙なことに、死者の日は、メキシコで行われる最も楽しくカラフルな祭りの一つです。家々、公共広場、店、博物館、さらには学校までもが、すべての色のパペル・ピカドで飾られ、センパスチルのオレンジ色の花や、カラフルな砂糖の頭蓋骨、そしてアルフェニケの形をしたフィギュアが飾られます。
これらは市場で見つけることができるもので、国のさまざまな地域の職人によって作られています。死者の日の祭壇において非常に重要な要素であるため、キウィリモンではアルフェニケの起源、材料、そしてその意味について調査しました。
さらに読むことができます: なぜ死者に食べ物を残すのか？
アルフェニケとは何ですか？
アルフェニケはメキシコのものであると思われがちですが、実際にはこの種の甘いお菓子はアラビア起源であり、アル・ファニードとして知られていました。アーモンドオイル、蜂蜜、砂糖、水を使用して作られ、咳を治すために用いられていました。材料が調理されると、生地は粘性になり、アルフェニケのお菓子の形を作ることができました。
ご存知の通り、アラブ人はイベリア半島を征服したため、アルフェニケはまずスペインに伝わり、その後、植民者によってメキシコに持ち込まれました。現在、さまざまな種類のアルフェニケが存在し、粉砂糖、アーモンド、南瓜の種などで作られますが、死者の日の祭壇に買われるものは、通常、粉砂糖と卵で作られています。
アルフェニケは、砂糖の頭蓋骨、十字架、棺、花冠だけでなく、果物の形をしたものも見られます。したがって、アルフェニケは死者の日を超えた芸術です。一方、農業情報サービスは、各州がこれらのお菓子を異なる方法で作っていると説明しています。「プエブラでは、主な材料はアーモンド、ピーナッツ、南瓜の種ですが、オアハカでは、砂糖と蜂蜜を使用して作られます。」
しかし、メキシコ州、グアナフアト州、モレロス州などの地域では、未だにオリジナルのレシピが調理されています。特にトルーカでは、素晴らしいアルフェニケ祭りが開催され、家族で死者の日を祝うための素晴らしい活動です！さらに、アルフェニケ博物館も訪れることができ、メキシコ州トルーカ、インデペンデンシア・オテ 502にあります。
さらに読むことができます: 死者のパンの意味は何ですか？
なぜ死者の日の祭壇にアルフェニケのフィギュアを置くのですか？
このように独特な祭りである死者の日を理解し、評価するためには、メキシコ社会が先住民とスペインの伝統を保持していることを理解することが不可欠です。そのため、死者の日は生命と死の二重性、そして二つの文化のシンセティズムを表しています。
古代メキシコ人にとって、天国と地獄は存在せず、代わりにミクトラン、すなわち人々がその後の人生を続ける冥界がありました。彼らは食べ物や器具、その他の持ち物を供えて埋葬されました。死は否定的なものではなく、彼らの日常生活の一部であり、人間の生け贄も同様でした。したがって、アルフェニケ、砂糖、アマランサス、またはチョコレートの頭蓋骨は、私たちの先住民のルーツを思い出させる方法であると推測できます。なぜなら、ある意味でそれはツォンパンティに似ているからです。ツォンパンティは、神々を称えるために並べられた頭蓋骨からなる供物でした。
スペインの植民者が到着したとき、彼らはカトリック教徒であり、メキシコ人の宇宙観とその慣習は異常であるとみなされました。そのため、彼らは先住民を征服し、彼らに自分たちの宗教を受け入れさせ、すべての慣習や生け贄を排除させました。農業と農村開発省は、「スペイン人が到着したとき、メキシコ人は自分たちの祭壇を設置し続けましたが、本物の頭蓋骨を用いることはありませんでした。なぜなら、彼らは砂糖、水、レモンを使って成形可能な生地を作るアルフェニケの技術を習得したからです。その結果、甘い頭蓋骨を作ることができました。」と説明しています。
最近では、メキシコ人は死を嘲笑すると言われており、そのために死者の日を祝います。この例として、有名なカトリーナが挙げられます。カトリーナはホセ・グアダルーペ・ポサダによって創作され、先住民の人々を嘲笑するものでしたが、彼らは自分たちの本当のルーツを無視し、欧州人であるかのように振る舞いたがりました。
その後、カトリーナは死者の日の祭りの顔となり、メキシコ人が死を恐れていることを思い出させてくれますが、同時に、甘いアルフェニケのフィギュアや砂糖、チョコレートの頭蓋骨でそれを笑い飛ばしています。
さて、アルフェニケの起源と死者の日の祭壇におけるその意味を知った今、これらの楽しい砂糖のフィギュアは、センパスチルの花、コパル、水、塩、死者のパン、パペル・ピカド、そしてあなたの愛する人たちの好きな料理や飲み物の中に欠かせないものです。
さらに読むことができます: 祭壇に欠かせない10の要素
奇妙なことに、死者の日は、メキシコで行われる最も楽しくカラフルな祭りの一つです。家々、公共広場、店、博物館、さらには学校までもが、すべての色のパペル・ピカドで飾られ、センパスチルのオレンジ色の花や、カラフルな砂糖の頭蓋骨、そしてアルフェニケの形をしたフィギュアが飾られます。
これらは市場で見つけることができるもので、国のさまざまな地域の職人によって作られています。死者の日の祭壇において非常に重要な要素であるため、キウィリモンではアルフェニケの起源、材料、そしてその意味について調査しました。
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アルフェニケとは何ですか？
アルフェニケはメキシコのものであると思われがちですが、実際にはこの種の甘いお菓子はアラビア起源であり、アル・ファニードとして知られていました。アーモンドオイル、蜂蜜、砂糖、水を使用して作られ、咳を治すために用いられていました。材料が調理されると、生地は粘性になり、アルフェニケのお菓子の形を作ることができました。
ご存知の通り、アラブ人はイベリア半島を征服したため、アルフェニケはまずスペインに伝わり、その後、植民者によってメキシコに持ち込まれました。現在、さまざまな種類のアルフェニケが存在し、粉砂糖、アーモンド、南瓜の種などで作られますが、死者の日の祭壇に買われるものは、通常、粉砂糖と卵で作られています。
アルフェニケは、砂糖の頭蓋骨、十字架、棺、花冠だけでなく、果物の形をしたものも見られます。したがって、アルフェニケは死者の日を超えた芸術です。一方、農業情報サービスは、各州がこれらのお菓子を異なる方法で作っていると説明しています。「プエブラでは、主な材料はアーモンド、ピーナッツ、南瓜の種ですが、オアハカでは、砂糖と蜂蜜を使用して作られます。」
しかし、メキシコ州、グアナフアト州、モレロス州などの地域では、未だにオリジナルのレシピが調理されています。特にトルーカでは、素晴らしいアルフェニケ祭りが開催され、家族で死者の日を祝うための素晴らしい活動です！さらに、アルフェニケ博物館も訪れることができ、メキシコ州トルーカ、インデペンデンシア・オテ 502にあります。
さらに読むことができます: 死者のパンの意味は何ですか？
なぜ死者の日の祭壇にアルフェニケのフィギュアを置くのですか？
このように独特な祭りである死者の日を理解し、評価するためには、メキシコ社会が先住民とスペインの伝統を保持していることを理解することが不可欠です。そのため、死者の日は生命と死の二重性、そして二つの文化のシンセティズムを表しています。
古代メキシコ人にとって、天国と地獄は存在せず、代わりにミクトラン、すなわち人々がその後の人生を続ける冥界がありました。彼らは食べ物や器具、その他の持ち物を供えて埋葬されました。死は否定的なものではなく、彼らの日常生活の一部であり、人間の生け贄も同様でした。したがって、アルフェニケ、砂糖、アマランサス、またはチョコレートの頭蓋骨は、私たちの先住民のルーツを思い出させる方法であると推測できます。なぜなら、ある意味でそれはツォンパンティに似ているからです。ツォンパンティは、神々を称えるために並べられた頭蓋骨からなる供物でした。
スペインの植民者が到着したとき、彼らはカトリック教徒であり、メキシコ人の宇宙観とその慣習は異常であるとみなされました。そのため、彼らは先住民を征服し、彼らに自分たちの宗教を受け入れさせ、すべての慣習や生け贄を排除させました。農業と農村開発省は、「スペイン人が到着したとき、メキシコ人は自分たちの祭壇を設置し続けましたが、本物の頭蓋骨を用いることはありませんでした。なぜなら、彼らは砂糖、水、レモンを使って成形可能な生地を作るアルフェニケの技術を習得したからです。その結果、甘い頭蓋骨を作ることができました。」と説明しています。
最近では、メキシコ人は死を嘲笑すると言われており、そのために死者の日を祝います。この例として、有名なカトリーナが挙げられます。カトリーナはホセ・グアダルーペ・ポサダによって創作され、先住民の人々を嘲笑するものでしたが、彼らは自分たちの本当のルーツを無視し、欧州人であるかのように振る舞いたがりました。
その後、カトリーナは死者の日の祭りの顔となり、メキシコ人が死を恐れていることを思い出させてくれますが、同時に、甘いアルフェニケのフィギュアや砂糖、チョコレートの頭蓋骨でそれを笑い飛ばしています。
さて、アルフェニケの起源と死者の日の祭壇におけるその意味を知った今、これらの楽しい砂糖のフィギュアは、センパスチルの花、コパル、水、塩、死者のパン、パペル・ピカド、そしてあなたの愛する人たちの好きな料理や飲み物の中に欠かせないものです。
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