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七面鳥の詰め物、タラ、ロメリトス、そしてプレゼント！これが完璧なクリスマスキットのように聞こえるなら、これらの料理がなぜ作られるのか、そして贈り物をする真の象徴について知らないかもしれませんが、すべてを詳しくお伝えします。

各国で異なる料理でクリスマスが祝われるにもかかわらず、どこでも共有される同じ意味があります：愛、喜び、そして幸福。

1. クリスマスディナー

クリスマスイブの典型的な料理には、タラ、ロメリトス、詰めた七面鳥、豚の足、アドボのロース、リンゴのサラダ、ポソレ、タマレス、そして米とミルクのような無数のデザートが含まれます。また、一部の家族は異なる味のポンチ、チャンプラード、またはアトレを用意します。

伝統は、最も重要なのは食べ物ではなく、愛する人との共存であると述べています。国によって異なる食材が調理されます。たとえば、アメリカでは主菜として七面鳥が欠かせません。アルゼンチンではサラダやビタルトネが作られます。デザートに関しては、スペインではブニュエロス、コロンビアやイタリアではトゥロンが人気です。

メキシコで最も作られる料理のいくつかがどこから来ているかをお伝えします：

タラ。クリスマスに作られるだけでなく、この料理はベラクルスの出身で、聖週間にも供されます。

詰めた七面鳥。これは伝統的にメキシコの料理ではありませんが、牛ひき肉、野菜、レーズン、アーモンドを加えて国の特色を与えてきたことは事実です。

ロメリトス。この料理はメキシコシティ出身で、アステカ人に好まれていたと言われています。それはケリテ、モーレ、ノパールの栄養価の高さから来ています。クリスマスだけでなく、聖週間にも伝統的です。

アトレ。アステカの起源を持つ飲み物で、アトレは特に冬の季節に消費されます。そのテクスチャーと温度は、タマレスなどの他の伝統料理と一緒に楽しむのに理想的です。

チャンプラード。デザートを伴う理想的な飲み物。チャンプラードは、黒砂糖、ダークチョコレート、水、バニラのひとさじを加えたトウモロコシのアトレです。適切なテクスチャーを得るために煮る必要があります。この飲み物はアステカから来ており、とても美味しいです。

シードル。この飲み物はリンゴジュースの発酵によって得られます。シードルがギリシャ人、エジプト人、ヘブライ人によって消費されていた証拠があります。メキシコはスペインからこの伝統を受け継ぎ、今日でもプエブラのウエホトシンゴとザカトラン・デ・ラス・マンザナスで生産されています。

2. クリスマスツリーとその他の詳細

この時期には装飾と象徴が欠かせません。私たちが愛する人々と一緒に手作りをするのに最適な時期でもあります。最も重要な要素の一つはクリスマスツリーであり、赤、白、金の色のさまざまな飾りやオーナメントで飾られます。もう一つの基本的なクリスマスの要素はアドベントリースで、これは12月25日の前の4週間を象徴するために4つのろうそくがあります。

3. 幼子の誕生

いくつかの情報源によると、最初の幼子の誕生は345年にクリスチャン時代のレトランの墓で行われたとされていますが、幼子を作る習慣は1223年にイタリアのアッシジのフランシスコによって始められたもので、彼はこの活動をクリスマスの伝統の一部にすることを主張しました。修道士たちはこの習慣をメキシコに広め、15世紀以降、この活動は世界中に広まっていきました。

4. プレゼント

クリスマスにプレゼントを贈る習慣は、与えることと受け取ることの行為を表しています。それは多くの人々にとって祝祭の中で最も待ち望まれ、特別な瞬間です。それはあなたにとってもそうですか？

このクリスマスのために、このクイックガイドでテーブルを整えてください：