ディップは普通のソースとは異なり、食べ物を浸すのではなく、選んだソースで食べ物を塗るか浸すものです。ディップは、使用する材料の種類や付け合わせに応じて冷たくも温かくも提供できるソースであり、創造力を働かせれば多くのバリエーションがあります。さまざまなタイプのディップを小さな鍋で提供し、その周りにディップするために使用する食べ物を配置できます。ディップを作るのは難しくありません。味と食感が組み合う異なる材料を混ぜ、クラッカー、ポテトチップス、トースト、野菜などと一緒に提供するだけです。よりマイルドなタイプのディップや、辛いもの、甘酸っぱい組み合わせもあります。この種のソースのベースはさまざまで、例えば次のようなものを使用できます：

- リコッタチーズ
- 生クリーム
- マヨネーズ
- フレーバーオイル

これらのいずれかの材料をレモンジュース、オレンジジュース、トマトジュース、オイルなどのより液体の物質と混ぜます。オリーブオイルで味付けされた茹でたナスのペーストを作ったり、塩と胡椒で味付けされたオリーブオイルや生クリームと混ぜたアボカドのディップも作れます。 ナスのディップ。 次のように準備できます：500グラムの茹でたナスの果肉を、1杯のオリーブオイル、細かく刻んだ玉ねぎ小さじ1、刻んだグリーンオリーブ100グラム、リコッタチーズ1/4カップ、塩と胡椒をお好みで混ぜます。 おすすめの料理レシピ： - ワカモレ - ほうれん草のディップ - ほうれん草とアーティチョークのディップ - ひよこ豆のディップ - ヨーグルトとキュウリのディップ