1月6日、聖王の日には、いくつかの小さなプラスチックの人形が入ったロスカ・デ・レジェスが食べられます。その人形のいずれかを引いた人は、2月2日のキャンデルリアの日にタマレスとアトレを作る担当になります。 (レシピのタイトルをクリックすると、詳細と画像が見られます). - タマレス.　トウモロコシをベースにしたメキシコの典型的な料理。 - フリホレス・デ・オジャ. メキシコの伝統的な鍋料理のレシピ。 - タキートス・デ・ケソ. メキシコのスナックで、グルメなプレゼンテーション。さまざまなチーズを詰めたトルティーヤ。 - アトレ・デ・アロス. ナッツと小麦粉を使って作られた、温かく提供されるメキシコの飲み物。 - ホットチョコレート. 寒い季節に家族全員を温めるための飲み物。ホットチョコレートのレシピには、滑らかさのために牛乳が使われ、風味豊かな苦いチョコレートが含まれています。 - ロスカ・デ・レジェス. 聖王のために伝統的なロスカ・デ・レジェスを作るための非常においしいレシピ。