ヨーグルトは食事の中で最も重要な食品の一つと考えられており、主に朝食に利用されます。ヨーグルト（スペイン語のリアルアカデミー（RAE）は「ヨーグルト」という形のみを認めています）は、乳のバクテリア発酵によって得られる乳製品です。(出典: Wikipedia) この食品は健康に非常に多くの利点をもたらし、以下にいくつかを列挙します：

• 腸内フローラを改善、修復、治癒します。その抗菌特性により、胃の内容物の排出を促し、胃に宿る望ましくない微生物を抑制します。
• 正常な腸内フローラと尿生殖器の微生物叢を維持します。
• 食品の栄養価を向上させ、病原体に対する抵抗力を高めます。
• 個人の自然免疫力に作用します。
• 病気への抵抗力を高めます：ヨーグルトを常に摂取することで免疫システムが刺激されます。
• 下痢、便秘、または消化器疾患に苦しむ人々に非常に役立ちます。
• 心血管病理のケースに役立ちます。
• いかなる年齢でも骨粗鬆症を予防します（ヨーグルトは食事中のカルシウムの70％を提供し、この食品は自然なカルシウムの豊富な供給源となります）。
• ヨーグルトの乳酸菌は、さまざまな免疫機能を増加させ、抗腫瘍作用を刺激し、癌の再発を遅らせたり（または防いだり）します。自然なヨーグルトを常に摂取する人は、大腸癌や乳癌のリスクが低下し、すでにそれらにかかっている人の生活の質が向上します。
• 優れた抗アレルギー効果があります：腸を浄化することで、毒素を持つ体によって引き起こされるアレルギーを減少または消失させます。
• 食欲不振や神経性過食症に役立ちます；カルシウムと高品質のタンパク質、ビタミン、炭水化物が豊富で、体の防御力を大いに回復します。
• アルコール依存症者、薬物依存者、または多くの薬を服用している人にとって非常に便利です。食事中のヨーグルトは、多くの機関でほぼ必須の治療法です。
• セリアック病の人々が腸内フローラを治癒し、栄養素をよりよく吸収するのを助けます。
• 乳糖不耐症の人にとって、ヨーグルトは非常に有益な選択肢です。
• 栄養失調と貧血を予防します。

この食品が提供する利点の数は驚くべきものであり、そのためここでは食事を準備する際に考慮できるレシピのリストをお届けします。メモを取ってください。 (レシピのタイトルをクリックすると、詳細が表示されます)

バナナとラズベリーのヨーグルトクリーム

この美味しいヨーグルトクリームは、ヨーグルトのパンナコッタのようです。レシピは非常に簡単ですが、提供する前に最低8時間冷やす必要があるため、前日に作ることをお勧めします。 ヨーグルトゼリー ストロベリーソースを添えた自然なヨーグルトゼリー。 ライトヨーグルトムース クリーム、ヨーグルト、ゼラチンで作ったライトヨーグルトムースの簡単なレシピ。ダイエットにぴったりの美味しいデザート。 ヨーグルトマリネの鶏肉ケバブ ヨーグルトとスパイスでマリネした美味しいギリシャ風鶏肉の串焼き。 グラノーラとフルーツのヨーグルトカップ これらのグラノーラとフルーツのヨーグルトカップは、15分以内で作れる健康的で美味しい朝食です。 ストロベリーとヨーグルトのゼリー この軽くて美味しいストロベリーとヨーグルトのゼリーは、カロリーが低く健康的なデザートを探しているときに最適です。 マンゴーとヨーグルトのカップ このレシピは非常に美味しく、超簡単に作れます。 ヨーグルトとキュウリのディップ 野菜やピタパンによく合うさわやかなディップ。 ストロベリークーリー添えのヨーグルトゼリー ストロベリーソースとラズベリーを飾った軽い自然なヨーグルトゼリー。美味しくて軽いです。