このブラウニーは美味しく、クリスマスにぴったりのユニークなデザートです。いちごで作ったサンタクロースの帽子が特徴で、シンプルでとてもオリジナルです。このレシピはH-E-Bのシェフたちによるものです。

オーブンを180度（350°F）に予熱します。
チョコレートとバターを湯煎で溶かします。
ミキサーに卵を入れ、淡い黄色になるまで泡立てます。砂糖を少しずつ加え、濃くなるまで泡立て続けます。バニラ、ふるった小麦粉、刻んだくるみを加えます。最後に、チョコレート（ぬるくなったもの）を加えます。
混ぜたものを8x12 cmの型に流し込み、油をひいて小麦粉をふったものに入れます。
15〜20分焼きます。
オーブンから取り出し、型の中で冷まします。

四角に切り、各四角の上にホイップクリームの円を置きます。次に、いちごを1つ置き、星形の口金でホイップクリームを飾ってサンタクロースの帽子のように見せます。

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