ある年齢に達すると、食事は若さと健康を保つための重要な要素になります。そのバランスの取れた食事を実現するためには、大きな犠牲は必要ありません。少しの常識と習慣の軽い変化だけで済みます。私たちの料理では、ブロッコリーや芽キャベツなど、ビタミンAとDが豊富な緑色の基盤を作ることができます。クリーム色のジャガイモやカリフラワー（最も栄養価の高い食品の2つ）は、カロテンが豊富なオレンジ色のニンジンとよく合います。カロテンは肝臓でビタミンAに変換されます。最後に、オリーブオイルをたっぷりかけて金色のアクセントを加えます。オリーブオイルには数え切れないほどの治癒特性があります。そして、塩はほとんど使わないか、全く使わないようにします。ピュリストたちは「皿に残ったものだけが太らない」と主張しますが、そこまで極端になる必要はありません。理想の体重を維持するためには、栄養士たちは1日5回以上少量を食べる方が良いと言っています。このようにして、代謝を活発に保ち、食べ物がない状態が長時間続くことによる体の驚きや、食べ物を貯蔵しようとする傾向を避けることができます。これに基づいて、私たちが消費するもの、野菜、肉、魚、根菜、豆類、種子について少し知識を持つことが重要です。それにより、年齢を重ねることに利益をもたらす、非常に適切なバランスの取れた健康的な食事を得ることができます。 健康的な料理のレシピ バランスの取れた食事に欠かせないいくつかのレシピを以下にご紹介します。 (レシピのタイトルをクリックすることをお勧めします) スリミサラダミル・アイランドドレッシング この非常に簡単なレシピは、夏の日にぴったりのさっぱりとした一品で、体型を気にする方にも軽やかです。ドレッシングは、低脂肪のバージョンを使って自宅で作ることで、あなたが望むだけ軽くできます。 エビのギリシャサラダ 暑い日には、この美味しいエビのギリシャサラダでリフレッシュしてください。 マスタード、ローズマリー、タイムのグレーズサーモン タイムとローズマリーのマスタードクリームで焼いたサーモンのレシピ。サーモンが好きでない人でも絶品です。 パン粉をまぶしたヤギのチーズサラダ パン粉、タイム、ネギ、ディジョンマスタードを使ったパン粉をまぶしたヤギのチーズのサラダ。 アーティチョークスープ 香辛料を加えたリッチなアーティチョーククリーム。 牛肉と野菜のワック料理 牛肉と多くの野菜を醤油に漬け込んだワック料理。 ローストペッパーサラダ パプリカとハムのサラダ、ミルパ・リアルのトーストを添えて。

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