サラダを食べるべき10の理由と健康への大きな利益を考慮してください。下には、自宅で準備するための美味しいサラダレシピをいくつか紹介します。

水分補給とリフレッシュ。サラダのベースとなる野菜の90%以上は水分です。サラダを食べることは、暑い日々に体を簡単かつ迅速に水分補給する方法です。
活力を与える。野菜は、神経系の正常な機能など、さまざまな身体のプロセスを調整するビタミンの優れた供給源です。
体を浄化する。サラダの浄化作用、解毒作用、利尿作用は、水分の高含量、カリウムの豊富さ、構成する野菜のナトリウムの低含量、そして腎臓の血管を拡張させるエッセンシャルオイルの存在によるものです。このように、毎日サラダを食べることは余分な液体を排出するのに役立ち、高血圧、液体の保持、乏尿（尿の生成が少ない）において有益です。
肌を守る。太陽光線は肌にとって主な攻撃者であり、老化やメラノーマの発生の一因です。さまざまなサラダを通じて、肌を完璧な状態に保つための基本的な栄養素を供給します。
腸の機能を調整する。野菜の食物繊維が豊富なため、サラダは緩下剤として機能し、便秘を防ぐか改善します。さらに、食物繊維は血中コレステロールを減少させ、血糖値（血中の糖のレベル）を適切に管理するのに役立ち、高コレステロール血症や糖尿病に有益です。
カロリーが少ない。すべての人々に適しており、特に減量ダイエットを行っている人々にとって非常に適していますが、ドレッシングの過剰摂取には注意が必要です。また、食事をサラダから始めることは満腹感を与え、食欲を減少させるので、これらの状況では重要です。
心臓を守る。野菜に豊富に含まれる抗酸化物質（カロテノイド - ベータカロテン、α-リポ酸、リコペン、ビタミンC、ビタミンE、フラボノイド、セレン）は、サラダを心臓の味方にします。抗酸化物質は、心血管疾患、変性疾患、癌の発生に関与する有害なフリーラジカルの作用を阻害します。
消化を改善する。エンダイブ、セロリ、マスタード、チコリ、アーティチョーク、エンダイブ、またはラディッシュなどの野菜のわずかな苦味は、胆嚢と肝臓の機能を刺激します。さらに、スプラウト（大豆、アルファルファ、クレソン、ラディッシュ）や発酵食品（ザワークラウト）が食物中の酵素を豊かにし、これが食品の消化にとって不可欠です。
貧血を予防する。鉄分や葉酸が不足すると、さまざまな種類の貧血が関連します。緑の葉野菜（ビーツ、ホウレンソウ、ケール、クレソン、エンダイブ）は、クロロフィル（貧血防止効果があると証明されている）、葉酸、鉄分が特に豊富であり、貧血の際にサラダに加えることが重要です。
美味しくて栄養価が高い。さまざまなレタス、エンダイブ、ホウレンソウ、マスタード、玉ねぎ、きゅうり、にんにく、にんじん、ビーツ、トマト、アスパラガス、セロリ、ピーマン、スプラウトなど。サラダに多様な野菜を含めるほど、栄養価が高くなり、これは活力とエネルギーの向上につながります。

料理レシピ これらのサラダレシピを考慮して、体にエネルギーと必要な栄養素を与え、完全に健康であることを確認してください。 (レシピのタイトルをクリックすると、準備の詳細が表示されます) ファトゥシュサラダファトゥシュサラダは、アラビアパンやピタパンを使ったサラダで、きゅうり、アラビアパン、トマト、オリーブ、ミントが含まれています。ノパルサラダノパルサラダは非常に美味しくて栄養価が高いサラダです。ノパルは、重要な食物繊維、ビタミンA、B、B2、クロロフィル、ミネラルの供給源です。桃ときゅうりのサラダこれは、きゅうりの酸味と桃の甘さを組み合わせた新鮮で簡単に作れるサラダで、非常にリフレッシュでき、低カロリーです。ニコイズサラダニコイズサラダはフランスのニース地方の典型的な料理です。このサラダにはトマト、ツナ、黒オリーブ、ゆで卵、じゃがいもが含まれています。ポテトとエンドウ豆のサラダ茹でたじゃがいもとエンドウ豆を使った非常に美味しいサラダです。森のサラダさまざまな果物、山羊のチーズ、クリスピーな食感のリフレッシュサラダです。コブサラダコブサラダはレタス、アボカド、鶏肉、ベーコン、卵、トマトを含むクラシックなサラダです。このレシピにはロックフォールチーズのドレッシングが添えられています。

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