私たちは日々、新鮮な食品を毎日消費することの重要性をより認識するようになっています。それは、私たちに必要なすべてのビタミンとミネラルを提供してくれます。ビタミンを無駄にしないために、以下のアドバイスに注意してください：

- 野菜。大きな塊に切って、冷水で洗い、浸さないようにしてすべての栄養素を保存してください。
- 果物。果物をコンポートや焼き果物として食べるのは避け、生の皮付きで食べるのが最良です。ただし、食べる前に注意深く洗ってください。
- 卵。卵が新鮮であることを確認するには、水の入ったコップに卵を入れてみてください。沈む場合は新鮮で食べられます。そうでない場合は食べない方が良いです。
- 豆類。常に冷水に浸しておいてください。熱い水に浸すと、多くのビタミンが失われます。