朝食を摂るすべての人々、子供でも大人でも、朝食を摂らない人々よりも健康的な体重を持っていることが証明されています。実際、肥満の子供たちは、痩せた子供たちよりも朝食の量が少なく、夕食が豊富な傾向があります。健康的な朝食を作るためには、乳製品、果物、そして好みの飲み物を含める必要があります。しかし、主に穀物を含めることが重要です。この食品は、脂肪を少なく摂取する際に大きな利点を持っています。良い朝食には全粒穀物を含めるべきです。なぜなら、全粒穀物は非常に低脂肪であり、多量の炭水化物と繊維を含んでおり、満腹感を得るのに役立つからです。全粒穀物は将来的な心疾患のリスクを減少させ、体重を管理し、精神的なパフォーマンスを向上させるのに寄与するため、朝に摂取することは学校や仕事での良いパフォーマンスに不可欠です。健康的な朝食を作るためには、低脂肪牛乳と一緒に穀物、果物（またはジュースのみ）、低脂肪ヨーグルト、全粒パンのトースト、全粒粉のパンケーキやクレープなどを含める必要があります。 健康的な朝食のための推奨レシピ： - カプレーゼオムレツ - グリル野菜と山羊チーズのサンドイッチ - ほうれん草とトマトの卵白オムレツ - ブルーベリーとオレンジのスムージー