時々、脂肪を食べることは悪いと思いがちですが、実際には体が正常に機能するために摂取する必要があります。Salud180の友人たちが、健康を守るための最良の油についての情報を共有してくれます。

ほとんどの人は、食事に油を加えるとカロリーが増えると思っていますが、アメリカ心臓協会によると、すべての脂肪が悪いわけではありません。

飽和脂肪やトランス脂肪などの悪い脂肪を、一価不飽和脂肪や多価不飽和脂肪に置き換えることで、心臓を守ることができます。

あなたの体に最適な油を見つけよう！

バターやマーガリンのような脂肪ではなく、油を使って食材を調理することをお勧めします。これにより、健康的な体重と健康な心臓を維持するのに役立ちます。

油は不飽和脂肪が豊富で、これらは体に良いものであり、悪玉コレステロール（LDL）を減少させ、善玉コレステロール（HDL）を増加させます。

キャノーラ　キャノーラ植物の種子から作られています。非常に多用途な優れた油で、炒める、焼く、揚げる、マリネするのに使用できます。
オリーブ。熟したオリーブから作られています。「エクストラバージン」とは、オリーブの最初の圧搾から作られたことを意味します。グリル、炒め、焼き、パンに塗るために使用されます。
ピーナッツ。皮をむいたピーナッツから作られ、アジア料理やアメリカ南部の料理で人気があります。炒め、焼き、オーブン料理、フライヤーで使用されます。
ゴマ。ゴマの種子から作られ、中国、韓国、インド料理で一般的に使用されています。炒めやソースに使用されます。
植物性油。 通常、トウモロコシ、ソイまたはひまわりの種子の組み合わせから作られ、多くの調理技術に使用できる優れた油です。炒め、焼き、揚げ、マリネに使用できます。

どの油を使用しても、重要なのは推奨される摂取量を超えないことです。そうすれば、スリムで健康的な体を維持できます。