昔は、ナッツや種子について話すことは、高脂肪食と見なされていたため、悪い評判がありましたが、今では健康に多くの利点があるため、食べる価値があることがわかっています。ナッツやいくつかの種子は、ビタミンE、不飽和脂肪、悪玉コレステロールをバランスさせるタンパク質、ミネラル、微量栄養素が豊富です。適度に消費することで、多くの健康上の利点を提供し、肌や髪の改善に役立ち、良い記憶を維持するのに貢献します。

健康には良いですが、高カロリーなので適度に食べる必要があります。焼いたものではなく、生のまま食べることが望ましいですが、焼いた方が美味しいです。

ここに最も消費されるいくつかの種子があります： - アーモンド。悪玉コレステロールの低下に寄与するビタミンEが豊富です。肌の健康を改善し、髪の成長を助けます。消化を助けるために、一晩浸してから食べるのが望ましいです。 - ヘーゼルナッツ。髪や爪の成長を助ける油を含んでいます。カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウムが含まれています。 - ピーナッツ。一般的で安価です。コレステロールを減少させ、高血圧と戦うのに役立ちます。リン、マグネシウム、カルシウムが含まれています。自家製のピーナッツバターを作ることができますが、市販のものには他の成分が追加されたり、保存性を高めるために水素添加されたりするので注意が必要です。 - 松の実。カルシウム、リン、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。 - カボチャの種。これらの種は、丸ごとでも粉砕しても簡単に消費できます。体内の水分保持や呼吸器系の粘液を排除するのに役立ちます。寄生虫と戦うのに役立つと考えられています。ビタミンEとAが含まれています。特にニキビのある人にとって、肌の健康に良いです。その他のナッツや種子には、ゴマ、ひまわりの種、ピスタチオ、カシューナッツ（インディアンナッツ、メレイ、アナカード）、ピーチの種の中心、ブラジルナッツなどがあります。楽しんで、料理やデザート、その他のレシピに加えてください。栄養価が高いです。 おすすめの料理レシピ： - アーモンドケーキ - ピーナッツチキン - クルミパン - ヘーゼルナッツチョコレートスフレ