栄養治療の目的は、体重の減少、基本的には脂肪の純重量の減少です。この体重の減少は、遅く徐々に行われるべきで、肥満を助長する食習慣の修正に基づくべきです。適切な栄養治療は、約6か月で体重の10%を減少させることを目指し、月に2キログラムを超えないペースで行われるべきです。非常に低カロリーのダイエットは、より早い結果を示すことがありますが、貧血の発生、疲労、寒さへの不耐性、倦怠感、筋肉の痙攣、頭痛、脱毛などの副作用があるため注意が必要です。また、最近の心筋梗塞の既往歴がある患者、妊娠中の患者、癌、その他の摂食障害、薬物依存、うつ病の患者には完全に禁忌です。習慣の修正は、以下のような原則に基づいています：食事を日中に頻繁に分配し、長時間の断食を避けること；すべてのグループの食品を食事に含め、特定の栄養素のダイエットを避けること（体に不均衡をもたらし、不安感を引き起こすため）；濃厚なエネルギーを持つ食品（熟成チーズ、加工肉など）を避けること、チョコレート、キャンディーなど依存性を引き起こす食品を避けること。 健康的な料理レシピ 日常の食事に役立つことがわかっているこれらのレシピをお勧めします。メモを取ってください。 (レシピのタイトルをクリックして詳細を確認してください) キャベツスープ このスープは「キャベツスープダイエット」の基盤であり、これを食べることでダイエットの7日間で最大4キロを減らすことができます。このスープは、7日間の間、希望する量を食べることができ、日替わりのメニューと一緒に楽しめます。 アボカドクリームとパネラチーズ 四角に切ったトルティーヤとパネラチーズを添えたアボカドクリーム。 ライトチーズ入りチリ パネラチーズとライトクリームチーズを詰めたポブラーノチリのレシピ。軽くて美味しい夕食に最適です。 グリルマリネ野菜 冷やしてビネグレットをかけても、熱々の状態でグリルで焼いても楽しめる、軽くて美味しい一品です。 栄養たっぷりのノパルスムージー このスムージーは非常に栄養価が高く、朝を始めるのに良い選択肢です。オレンジとノパルの組み合わせは驚くほど美味しい味わいです。