私たちの友人であるActitudFem.comは、地中海ダイエットが私たちの健康にどのように機能するかを教えてくれます。私たちは長年にわたり、地中海ダイエットが効果的であることを知っています... イタリア、ギリシャ、その他の地中海地域に住む女性たちはかなりの量のパスタを食べているにもかかわらず、羨ましい体型と驚くべき代謝を維持しています。しかし、この食事スタイルはそれ以上のものです... ナッツと組み合わせ、エクストラバージンオリーブオイルを使用することで、重篤な心血管疾患にかかるリスクを最大30％減少させることができ、これにより多くの地中海ダイエットの利点の1つが示されています。 PREDIMED研究は、地中海ダイエットに関する最大の研究であり、Borges Mediterranean Groupが参加しました。これは、スペインのさまざまな大学や病院に属する異なる研究グループによって開発されました。これは、多施設共同の無作為化対照試験で、5年間にわたって実施されました。この研究には、55歳から80歳の合計7,447人が参加し、そのうち57％が女性でした。すべての参加者は心血管疾患の高リスクを有していましたが、過去に心血管事故の履歴はありませんでした。参加者は無作為に、オリーブオイルを補充した地中海ダイエット、ナッツの混合物で補完された地中海ダイエット、そして低脂肪ダイエットの3つの食事をフォローするように指示されました。参加者は、個別またはグループで定期的に、食事に関する教育セッションを受けました。グループに応じて、エクストラバージンオリーブオイルやナッツの混合物（アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ）などの無料供給物や、食べ物以外の小さな贈り物を受け取りました。平均5年間のフォローアップ中に、288人の参加者が重篤な心血管疾患を患いました。オリーブオイルを使用した地中海ダイエットを実践した者は96件、ナッツの混合物を使用した者は83件、低脂肪ダイエットを実践した者は109件の事例がありました。つまり、ナッツの補充を摂取した人の心血管リスクは30％減少し、エクストラバージンオリーブオイルを摂取した人は28％減少しました。研究中に体重の増加や他の有害な影響は記録されませんでした。この研究により、地中海ダイエットはスポーツを行うすべての人々や、マラソンや長距離水泳などの耐久スポーツのトレーニング、回復、および競技に適切な栄養を提供するため、高パフォーマンスのアスリートにも利益をもたらすことが確認されました。 この記事の全文はこちら。

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