ターメリックはインド料理でよく使われるスパイスで、驚くべき特性を持っています。全体または粉末で見つけることができ（粉末には一般的に着色料が追加されています）、食事に取り入れることで健康に多くの利点があるだけでなく、非常に興味深い特性があります：脂肪の吸収を抑制します。私たちの友人であるActitudFEMがこれらのデータを共有してくれました。マウスを使った研究では、ターメリックを摂取したマウスは、同様の食事をした他のマウスよりも体重が増加しませんでした。ターメリックは、胃への胆汁の流れを増加させ、脂肪を分解するのに役立ちます。また、血糖値をコントロールします。これに加えて、血中コレステロールを減少させ、抗炎症特性を持ち、免疫系を強化し、肝臓のデトックスを助けます。現在、ターメリックを摂取することでアルツハイマー病のリスクを減少させる可能性が研究されています。

どのように摂取するか？

最も良いのは、全体を購入して自宅でおろすことです。ターメリックの大さじを4カップの水で10分間煮て、お茶を作り、各食事の前に飲む（または多く食べることがわかっているときに飲む）ことをお勧めします。蜂蜜を加えて甘くすることもできます。ダイエットにプッシュをかけるために試してみてください！

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"ターメリックを使ったレシピは何を知っていますか？"

どのように摂取するか？

ターメリックを使ったレシピ

ヨーグルト入りカレー鶏肉

ヨーグルトとサフラン入りの鶏肉とラム肉のステーキ

スペイン風フィレ

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