エレガントなディナーやイベントのためのテーブルの設定

Susana Rello

エレガントなディナーのためのテーブルを設定する際には、美しい食器や器具を置くだけでなく、サービス、装飾、空間の雰囲気に気を配ることも重要です。フォーマルなテーブルの設定方法についての私の秘密を共有します。

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ステップバイステップ

イベントの種類に基づいて、食器とグラスを選びます。
テーブルクロス、アクセサリー、そして装飾を引き立てる花やキャンドルの色を適切に選びましょう。

テーブルクロスは少なくとも50cm垂れ下がり、常にアイロンがけをしておく必要があります。

中央に生花のアレンジメントとキャンドルスタンドを置きます。クラシックでもモダンでも選べますが、各要素に場所を与えてテーブルが整然としてエレガントに見えるようにします。

布製のナプキンを使い、できれば各ナプキンにナプキンリングを付けます。ナプキンはフォークの左端に置くか、皿の中央に置きます。人と人の間には少なくとも60cmのスペースが必要です。

皿の右側に置く最初のカトラリーはメインディッシュ用のナイフです。ナイフの右側に小さなスプーンを置きます。スープ用のスプーンは小さなスプーンよりも大きく、右端に置きます。すべてのフォークは皿の左側に置きます。メインディッシュ用のフォークは最も大きく、サラダフォークの左側に置きます。サラダフォークは左端にあります。

通常、3つのグラスを置きます：赤ワイン用の大きなグラス、水用の中くらいのグラス、白ワイン用の少し小さめのグラスです。グラスはナイフの上に左から右へ順に配置します：水のグラス、白ワインのグラス、赤ワインのグラス。水のグラスは外側に向けて少し角度をつけて配置することができます、つまり皿から遠い位置です。

補助として、パン用の個別皿の上にバター用のスプレッダーを置き、バター皿を置きます。
デザートフォークはメインディッシュの皿の上に中央に置き、デザートスプーンはデザートフォークの上に置きます。

この配置であなたのテーブルはゲストを驚かせるでしょう。

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