卵の黄身と白身を分ける方法

Susana Rello

卵は非常に栄養価が高く、タンパク質、炭水化物、脂質が豊富な食品です。レシピや料理で、白身または黄身のどちらかだけが必要な場合、卵の黄身と白身を分ける最良の方法をお教えします。

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ステップバイステップ

白身と黄身を分けるには、卵を割ります。

殻の真ん中に黄身を置き、白身が容器に落ちるようにし、黄身は殻の中に残します。

これで、必要な卵の部分だけを使います。もう一方の部分は、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で保存し、別のレシピで使用してください。