鶏肉入りエンチラーダ・スイサス
Deborah Dana
トウモロコシのトルティーヤに包まれた鶏肉のエンチラーダで、グリーンソースに浸され、チーズでグラタンされています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.833333
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材料
4
ポーション
  • 青いトマト1キロ、フレシジャ
  • たまねぎ1個
  • 鶏のコンソメキューブ4十分
  • 牛乳1/2 リットル
  • 新鮮なコリアンダー束
  • トウモロコシのトルティーヤ30個、薄切り
  • 鶏の胸肉2個、調理済みで細切れ
  • マンチェゴチーズ10 スライス、オチワワ
  • レフライドビーンズ個
準備
40 mins
0 mins
低い
  • 鍋でトマティーヨを茹でますが、沸騰したらすぐに火を止めて苦味が出ないように注意してください。
  • フライパンで油で玉ねぎを透き通るまで炒めます。玉ねぎを取り出し、ブレンダーでコリアンダーとトマティーヨと一緒に混ぜます。
  • 玉ねぎを炒めた同じフライパンに、ブレンダーの内容物をすべて入れ、牛乳を加えて濃厚なソースになるまで混ぜます。
  • 鶏肉を細切れにしてトルティーヤで包み（最初に油で揚げても良い）、タキートを作ります。これを油を塗った耐熱皿に置きます。
  • 前のステップを残りのトルティーヤでも繰り返し、グリーンソースに浸してマンチェゴチーズのスライスを乗せます。
  • 180度のオーブンで15分間焼いて、グラタンと温めます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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