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鶏肉の人参ソースがけステーキ
Ana Lozz
鶏肉の人参ソースがけステーキを通常のように料理するのではなく、特別なタッチを肉に与えるために、あまり時間や労力をかけずに作ることができます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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3 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
鶏の胸肉1個
卵2個
パン粉個
にんじん6個
たまねぎ2個
チキンブロス1 キューブ
オリーブオイル個、揚げるために
水個
準備
40 mins
0 mins
中程度
各ステーキが整ったら、まずパン粉をまぶし、次に溶き卵に浸し、再度パン粉をまぶします（こうすることでよりカリカリになります）。その後、熱い油で揚げます。
別の鍋で、玉ねぎと細かく刻んだ人参を使ってソフリートを作り、鶏肉の人参ソースがけステーキに添えるソースを作ります。
10分ほど経ったら、ソフリートに少し水を加え、ミキサーを使って人参のクリームを作り、その中に鶏の濃縮スープのキューブも溶かします。
最後に、パン粉をまぶして揚げたステーキをソースの入った鍋に入れ、数分間味をなじませてからサーブします。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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