鶏肉のロメリトス詰めモーレ
Lorenza Ávila
クリスマスの典型的なロメリトスを新しい形で調理または食べる美味しいレシピ。ロメリトスを詰めた鶏むね肉とモーレ、家族みんなにぴったりで美味しい
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • ロメリトス1キロ
  • 骨なし鶏胸肉6個
  • ノパール2個、茹でて角切り
  • オイル2 スプーン
  • たまねぎ1/2個、刻んだ
  • モレ400 グラム、準備物
  • チキンブロス2カップ
  • 鶏のコンソメパウダー2ティースプーン
準備
30 mins
0 mins
低い
  • ロメリトスを洗い、太い茎を取り除く。沸騰した水と少量の塩を加えた鍋で、ロメリトスを15分間茹でて水を切る
  • ノパールを15分間沸騰した水で茹で、冷水で洗う
  • 玉ねぎを炒め、透明になるまで加熱する。ロメリトスと茹でたノパールを加える。鶏肉の粉末コンソメで味付けし、数分後に火から下ろす
  • 鶏むね肉に塩で味付けし、少しの準備物を置き、巻いて竹串で刺して崩れないようにする
  • フライパンに油を熱し、鶏むね肉を全体がきつね色になるまで揚げる。これをしている間にモーレを温める

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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