チポトレ風味のローストチキン

自家製のローストチキンを作るのは、家族の食事やホリデーシーズンにぴったりのアイデアです。このレシピでは、チポトレでマリネされたジューシーな鶏肉が手に入ります。このステップバイステップの秘密は、異なる温度での焼き加減です。内部はジューシーで外はカリカリに仕上がります。野菜を添えたチポトレ風味のローストチキンを準備して、満足感のある実用的な食事を楽しんでください。
材料
6
ポーション
  • バター1/4カップ、常温
  • にんにく1歯、みじん切り
  • Knorr® スイスチキンスープ2 スプーン
  • チポトレチリーパウダー3 スプーン
  • オレガノパウダー1 スプーン
  • 挽いたクミン1ティースプーン
  • 白胡椒粉1ティースプーン
  • 鶏一羽1個、皮付きで清潔な(約1.5 kg)
  • ベビーキャロット1カップ
  • エローテ1個、四分の一に切った白色の鶏肉
  • ハラペーニョチリ6個、赤と緑、半分に切ったもの
  • ズッキーニ2個、一口大に切ったもの
  • オリーブオイル1 スプーン
  • オレガノ十分
準備
20 mins
1h 10 mins
低い
  • オーブンを220℃に予熱します。
  • ボウルにバター、ニンニク、Knorr®スイスチキンブイヨン、チポトレパウダー、オレガノ、クミン、コショウを混ぜます。
  • 鶏肉に前述の混合物を塗り、オーブン用のトレイに置きます。
  • 同じトレイに、ベビーキャロット、コーン、チリ、ズッキーニを配置し、オリーブオイルをかけます。Knorr®スイスチキンブイヨン、オレガノ、コショウで味付けします。
  • 220℃で30分間焼きます。オーブンの温度を180℃に下げ、さらに40分間または完全に火が通るまで焼き続けます。
  • 鶏肉を野菜と一緒に盛り付けて楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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