鶏肉を切る方法

Kiwilimón
このレシピでは、鶏肉を正しく切る手順を学びます。非常に簡単な技術で、あなたが好きな鶏肉レシピの準備に役立ちます。特に、kiwilimónがあなたのために用意した簡単で美味しいレシピを作るのに役立ちます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 鶏一羽1個
準備
20 mins
0 mins
低い
  • まず、翼を切り始めます。切る際には、骨のつながりを探します。翼を前後に動かすことで見つけることができます。一度位置を特定したら、つなぎ目で切ります。もう一方の翼も同様の手順を繰り返します。
  • 脚を切るために、まず皮を切ります。その後、骨のつながりを探すか、脚を後ろに曲げて、関節が見やすくなるようにします。つなぎ目で切り、ももと一緒に脚を取り出します。鶏肉を快適な位置に回転させます。もう一方の脚でも同じ手順を繰り返します。
  • 脚とモモを分けるために、皮を取り除きます（片方に引っ張ります）。骨のつながりを探し、ナイフを持って切ります（あまり力を入れずに）モモと脚を分けます。もう一つの部位でも同様の手順を繰り返します。
  • 胸肉を切るために、残りの鶏肉の皮を取り除きます。胸肉を分ける胸骨を特定する必要があります。胸肉と胸骨の間に切り込みを入れます。できるだけ胸骨に近くで切って、できるだけ多くの肉を活用します。もう一方の胸肉でも同様の手順を繰り返します。
  • 最後に、胸骨を外して保存します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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