フイットラコチとオアハカチーズの詰めた鶏肉

美味しいフイットラコチとオアハカチーズの詰めた鶏肉を、クリーミーなポブラノチリソースと一緒に準備してみましょう。これは非常にメキシコらしい食材を使った料理で、素晴らしい組み合わせを実現します。フイットラコチはトウモロコシの穂の中に生える食用きのこで、黒い色をしており、メキシコ料理の多くの準備のスターです。 ですので、これらの食材を使って美味しい創作をするシェフたちに加わり、フイットラコチとオアハカチーズの詰めた鶏肉を料理しましょう。皆のお気に入りの料理になるでしょう。
材料
4
ポーション
  • オイル1 スプーン
  • たまねぎ1/4個、細かく刻んだ
  • にんにく1歯、細かく刻んだ
  • ひとりつこ2カップ、缶詰
  • エパソテ3 ページ
  • エローテ1/2カップ
  • 鶏のミラネーゼ800 グラム
  • オアハカチーズ2カップ、ほぐした
  • オイル十分
  • チーズクリーム190 グラム
  • 中クリーム1カップ
  • 初め に、蒸発乳1/2カップ
  • チリ・ポブラノ1カップ、スライス
  • 玉ねぎパウダー1ティースプーン
  • バター お好みで
  • とうもろこしの粒 お好みで、飾り用
  • 塩と胡椒 お好みで
準備
30 mins
20 mins
低い
  • 詰め物のために、油で玉ねぎ、ニンニク、フイットラコチ、エパソテ、トウモロコシを10分間調理し、塩とコショウで味付けします。 鶏肉のミラネサをまな板の上に置き、前の準備と少しのチーズで詰め、巻いてつまようじで閉じます。
  • 油を熱したフライパンで鶏肉をきつね色になるまで調理します。取り置きます。
  • ソースのために、クリームチーズを生クリーム、エバミルク、ポブラノのスライス、パウダー状の玉ねぎと一緒にブレンドします。
  • 鍋にバターとソースを加え、沸騰してから5分間調理します。
  • 皿にソースの鏡を盛り、鶏肉を置き、ソースをかけてトウモロコシで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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