おいしいトルティーヤのモレ・デ・ポリョ

Sofía Padilla Castro
おいしいトルティーヤのモレ・デ・ポリョの最高のレシピ、白ご飯とお好みのソースを添えて。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 鶏もも肉4 ポンド、骨なし、皮なし
  • マギーのチキンスープ1 スプーン
  • ダークチョコレート1 ブロック、アブエリタチョコレート、削り
  • トマトチェリー1 缶、砕いた
  • 白い玉ねぎ1個、大きい、切った
  • アンチョチリ2個、種なしまたは茎、切った
  • チポトレチリ1個、缶詰のアドボソース
  • アーモンド1/2カップ、切った、トーストした
  • レーズン1/4カップ
  • ニンニク3歯、皮をむいてつぶした
  • オリーブオイル3 スプーン
  • シナモンパウダー1/2ティースプーン
  • 米個、熱い状態で調理された
  • トウモロコシのトルティーヤ お好みで
準備
20 mins
8h
高
  • 鶏のもも肉を5〜6クォートの鍋に入れる。
  • スープ、アブエリタチョコレート、トマト、玉ねぎ、アンチョペッパー、チポトレ、アーモンド、レーズン、ニンニク、油、シナモンをブレンダーに入れ、蓋をする。
  • 準備ができるまで混ぜる（すべての材料がブレンダーに入らない場合は2回に分けて混ぜる）。
  • 混ぜたものを鶏肉の上に注ぐ。
  • 弱火で8時間、または強火で4時間、または鶏肉が柔らかくなるまで調理する。
  • 鶏肉をソースと共に、炊いたご飯の上にトルティーヤの上に盛り付ける。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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