ボリボリ

Yamilette González
パラグアイの料理を楽しみたいなら、ボリボリを試してみるべきです。これは、小麦粉とチーズのボールで作る料理です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
3.5
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • オリーブオイル十分
  • チキン1個、全体、切り分け、きれいで皮なし
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • オレガノ1 スプーン
  • たまねぎ1カップ、立方体
  • にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ
  • にんじん1カップ、立方体
  • 緑のピーマン1カップ、立方体
  • トマト1 1/2カップ、立方体
  • 月桂樹の葉1個
  • 水3 リットル
  • 塩十分
  • パセリ1 枝
  • コーンフラワー2カップ、ボール用
  • 白いチーズ1カップ、ボール用に、すりおろした
  • スープ十分、スープのために、ボール用
準備
50 mins
低い
  • 鍋にオリーブオイルを注ぎ、中火で加熱します。加熱中に鶏肉に塩、胡椒、オレガノを振りかけ、10分間、またはきつね色になるまで調理します。取り出しておきます。
  • 同じ鍋に、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、トマト、ローリエを加えます。鶏肉を焼いた鍋で、中火で5分間調理し、水とパセリの枝を加えます。沸騰させます。
  • ボール用に：白いチーズをすりおろし、コーンスターチと混ぜ、前の調理で得たスープを加えて、容器から外れる生地になるまで混ぜます。
  • ボールを形成し、ボリボリの他の材料とともに鍋に加えます。
  • ボリボリが表面に浮かんできたら、火から下ろし、ボリボリを休ませておきます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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