タイ風フライドチキン
alexandra romero
このタイ風フライドチキンのレシピは指を舐めたくなるほど美味しいです！風味満点で、この鶏肉は驚くほどカリカリで柔らかいです。試してみて、キウィリモンと一緒にタイ料理の魅力を発見してください！ご存知でしたか？フライドチキンの最初のレシピは、料理人ハンナ・グラスによって1747年に作成されました。タイ料理についてもっと知るにはクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 鶏の胸肉1キロ、皮なし、骨なし、細切れ
  • 卵2個
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • コーンスターチ1 スプーン
  • タイ風ソース2 スプーン
  • 米酢1 スプーン
  • オイスターソース1 スプーン
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだもの
  • ブラウンシュガー1 スプーン
  • 唐辛子フレーク1 スプーン
  • 小麦粉2カップ
  • コーンスターチ1 スプーン
  • 塩 お好みで
  • 植物油十分、揚げる用
  • 赤い唐辛子 お好みで、スライスしたもの、飾り用
  • パクチーの葉 お好みで
準備
30 mins
20 mins
低い
  • ボウルに卵、塩、胡椒、コーンスターチを混ぜます。その後、鶏肉を加えて30分間マリネします。
  • ボウルにタイソース、米酢、オイスターソース、ニンニク、ブラウンシュガー、唐辛子フレークを混ぜます。よく混ぜておきます。
  • 皿に小麦粉、コーンスターチ、塩を混ぜます。鶏肉を小麦粉の混合物に通し、よく衣をつけます。中火の植物油で10分間、または鶏肉が完全に火が通るまでタイ風フライドチキンを揚げます。
  • ソースを2分間煮詰め、鶏肉を加えて混ぜます。取り出しておきます。
  • タイ風フライドチキンを盛り付け、赤唐辛子とコリアンダーの葉で飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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