アルフレッドソースとぶどうの鶏胸肉
Alejandra Cota
この簡単なアルフレッドソースとぶどうの鶏胸肉のレシピをお楽しみください。この美味しい鶏肉の準備はとても簡単で、必要な材料も手に入れやすいので、ディナーにぴったりのメインディッシュが得られます。アルフレッドソースとぶどうの鶏肉には、ソースに少し酸味と美味しさを加えるために白ワインを使うことをお勧めします。紫ぶどうを添えて楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 鶏の胸肉4個、骨なし
  • にんにく1歯、細かく刻んで、鶏肉をマリネするために
  • ナツメグ1少々、七面鳥をマリネするために
  • 白胡椒粉1少々、七面鳥をマリネするために
  • ローズマリー1 スプーン、細かく刻んで、七面鳥をマリネするために
  • オリーブオイル1/4カップ、七面鳥をマリネするために
  • バター4 スプーン
  • にんにく2 スプーン
  • 紫ブドウ2カップ、半分に切って、ソースと飾り用に
  • 白ワイン1/4カップ、アルフレッドソース用
  • 牛乳1/4カップ、アルフレッドソース用
  • 初め に、蒸発乳1/2カップ、アルフレッドソース用
  • ホイップクリーム1/2カップ、アルフレッドソース用
  • チーズクリーム1/2カップ、小さなキューブ状に切って、アルフレッドソース用
  • パルメザンチーズ1カップ、おろして、アルフレッドソース用
  • 塩1少々
  • ナツメグ1少々
  • 白こしょう十分
  • タイム十分
準備
50 mins
50 mins
低い
  • ボウルで鶏肉をにんにく、ナツメグ、白胡椒、ローズマリー、オリーブオイルで15分間冷蔵庫でマリネします。
  • 深めのフライパンを熱し、鶏肉が黄金色になるまで揚げます。取り出しておきます。
  • ソース用に、フライパンでバターを熱し、にんにくを加えて、より明るく透明な色になるまで調理します。ぶどうの半分を加え、さらに炒め、白ワイン、牛乳、エバミルク、生クリーム、チーズを加えます。
  • 鶏胸肉を戻し、塩、胡椒、ナツメグ、タイムで味付けします。鶏肉が完全に火が通るまで数分間、ソースをかけながら調理します。
  • 皿に盛り付け、さらに新鮮なぶどうで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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