蒸し豚肉ダンプリング

Eva
ダンプリングは、ワンタンの皮を使った料理で、さまざまな具材が詰められています。ダンプリングは甘いものや塩味のものがあり、蒸して調理されますが、時には調理後に外側を焼くこともあります。このレシピでは、ダンプリングは東洋料理で一般的な材料で味付けされた豚肉で詰められ、特別なタッチとしてエバのアジアンサラダが加えられます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • チョップドアジアンエヴァのサラダ® 1 バッグ、500 g
  • ごま油3 スプーン、豚肉の準備のために
  • 豚の肉500 グラム、清潔で、小さく切ったもの
  • 醤油1/4カップ、豚肉の準備のために
  • 新鮮な生姜1 スプーン、すりおろしたもの、豚肉の準備のために
  • レモンジュース2 スプーン、豚肉の準備のために
  • コーンスターチ3 スプーン、豚肉の準備のために
  • ワンタンの皮十分
  • 水十分
  • 葱 お好みで、スライスしたもの、茎を含む、飾り用
  • 唐辛子フレーク お好みで、飾り用
準備
30 mins
18 mins
低い
  • フライパンを高温に熱し、ごま油を注ぎ、豚肉を数分炒めます。その後、醤油、生姜、レモン汁を加えます。ダンプリングの具を10分間調理し、完全に火が通るまで常に混ぜます。肉の煮汁で少しコーンスターチを溶かしてから加え、ジュースが濃くなるまで待ちます。火から下ろし、完全に冷却します。
  • エバのアジアンサラダの袋を開け、中に入っている袋を分けておきます。
  • ワンタンの皮の円を豚肉の準備とエバのアジアンサラダで詰め、縁を自由にしておきます。
  • ワンタンの皮の円の縁に少し水を塗り、指の指先でつまむようにして縁を押し付けてダンプリングを閉じます。豚肉のダンプリングの縁がしっかり閉じていることを確認して、中身が漏れないようにします。
  • バンブースチーマーでエバのアジアンサラダの上にダンプリングを調理します。30分間蒸します。生地の湿気が失われたら、ダンプリングが準備完了です。蒸し器から取り出します。
  • 豚肉のダンプリングを青葱、ゴマトッピング、トルティーヤ、エバのアジアンサラダのソースと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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