緑のソースのカーニタス

Brenda Villagomez
この緑のソースのカーニタスのレシピがどれほど簡単か信じられないでしょう。この煮込み料理は、あなたの食事を忘れられないものにします。この独自のレシピで、メキシコ料理のクラシックを改善し、緑のソースはそのピリ辛で美味しい味わいであなたを唾液を出させるでしょう。トマトソースが酸っぱくなった場合は、小さじ1の重曹を加えて酸味を中和してください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.8
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 豚脂1/4キロ、カーニタス用
  • 豚肉 (ぶたにく)1キロ
  • オレンジ1/2個、カーニタス用
  • 初め に、蒸発乳1カップ、カーニタス用
  • オレンジジュース1カップ、カーニタス用
  • 香味野菜1カップ、カーニタス用
  • にんにく1/2頭、カーニタス用
  • 塩 お好みで、カーニタス用
  • バター1 スプーン、ソース用
  • トマト8個、ソース用に四分の一に切ったもの
  • たまねぎ1/4個、ソース用
  • チリシラノ5個、ソース用
  • にんにく1歯、ソース用
  • コミノの粉末1ティースプーン、ソース用
  • チキンブロス1カップ、カーニタス用
  • 新鮮なコリアンダー1 枝、ソース用
  • たまねぎ十分、細かく刻んだ
  • 新鮮なコリアンダー十分、飾り用
  • トウモロコシのトルティーヤ十分、添えるために
準備
2h
1h 50 mins
低い
  • ソースのために、鍋でラードを熱し、トマト、玉ねぎ、セラーノチリ、ニンニクを炒め、トマトの色が変わるまで調理します。次に、鶏のスープとコリアンダーを加え、さらに5分間調理し、火から下ろして少し冷まします。ブレンダーにかけて保存します。
  • カーニタスのために、鍋でラードを熱し、次に肉、オレンジ、エバポレートミルク、オレンジジュース、香草、ニンニク、塩を加えます。中火で90分間、または液体がなくなるまで調理します。
  • 肉を軽く揚げて金色になるまで調理し、余分な脂肪を切り取り、緑のソースを注いでさらに15分間調理します。必要に応じて味を調えます。
  • 非常に熱い状態で提供し、細かく刻んだ玉ねぎとコリアンダーの葉を添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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