パストールアステカケーキ

トロンポのパストールからあなたのテーブルへ、このパストールアステカケーキは、その美味しさであなたを魅了するレシピです。肉を新鮮に保つために、最初からパストールのアドボの作り方を教えます。何を作るか決められない場合、このレシピが役に立ちます。デルバジェフルーツと一緒に試してみてください。食事にぴったりで、飲みやすいです。このパストールアステカケーキを作って、非常に簡単なメキシコ料理を楽しんでください。
材料
6
ポーション
  • 白酢1/8カップ、パストールマリネ用
  • グアヒージョ・チリ2個、パストールマリネ用
  • アンチョチリ2個、パストールマリネ用
  • トマト1個、アサード、パストールマリネ用
  • アチョテ1 スプーン、パストールマリネ用
  • 白い玉ねぎ1/2個、パストールマリネ用
  • コミノ1/2 スプーン、パストールマリネ用
  • クローブ3個、パストールマリネ用
  • パイナップルジュース1/4カップ、パストールマリネ用
  • 塩十分、パストールマリネ用
  • 豚1キロ、ビステック、小さく切ったもの
  • 植物油十分、肉を料理し、トルティーヤを揚げるために
  • トウモロコシのトルティーヤ1キロ
  • アサデロチーズ3カップ
  • パイナップル1カップ、角切り
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ、細かく刻んだ
  • 紫タマネギ十分、フィレ
  • 白い玉ねぎ十分、フィレ
準備
2h 20 mins
35 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱する
  • マリネの材料をブレンドしてアドボを作り、肉にかけて2時間マリネする。保存する。
  • 中火でフライパンを熱し、マリネと一緒に豚肉を調理し、塩で味付けする。
  • 中火でフライパンに油を熱し、トルティーヤを軽く揚げ、余分な脂肪を吸収ペーパーで取り除く。
  • 耐熱皿にトルティーヤの層を置き、その上にパストール、パイナップル、チーズを重ね、耐熱皿が完成するまでこのプロセスを繰り返す。最後の層にはチーズ、パイナップルを置き、チーズが焼き色がつくまで約20分焼く。
  • オーブンから取り出し、シラントロと玉ねぎで飾る。熱いうちに提供する。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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