ビールチョリソー
Mara Alpizar
このソーセージはメキシコで非常に人気があり、ソペス、ケサディーヤ、フアラチェス、フラウタスなどに加えられます。そこで、少しビールを加えて味を変えてみました。試してみてください！知っていましたか？チョリソーはスペインに由来しますが、香辛料がヨーロッパ大陸に到着することで変化しました。その国では、レンズ豆、アストゥリアス風ファバダ、モンタディートスなどの料理に使われます。チョリソーのレシピをもっと見るにはここをクリック
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • チョリソー1キロ
  • たまねぎ1/2個、細かく刻んだ
  • ニンニクのかけら1個、細かく刻んだ
  • ライトビール1 缶
  • 蜂蜜1ティースプーン
  • マスタード1 スプーン
  • パセリ お好みで、細かく刻んだ
  • バゲット お好みで、付け合わせ
準備
10 mins
低い
  • チョリソーを指の太さにスライスします。中火のフライパンで3分間調理します。玉ねぎとニンニクを加え、さらに2分間調理します。
  • ビール、はちみつ、マスタードを加えます。ビールが半分になるまで5分間煮ます。
  • チョリソーを盛り付け、パセリをふりかけ、パンのスライスまたは小麦粉のトルティーヤを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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