ミニチチャロンタルト

Alejandra Cota
これらのミニタルトは、グアナファト州の典型的な料理で、グアカマヤスとして知られ、豚のチチャロンとトマトをベースにした2つの赤いソースで作られます。準備は非常に簡単ですが、素晴らしい味があり、ボリーヨ、ピコ・デ・ガロ、チチャロンの勝利の組み合わせで、家族の食欲を満たすのに理想的なメキシコの典型的な料理です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.666667
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プランナー
スーパーリスト
材料
3
ポーション
  • トマト1 1/2カップ、細かく刻んだ
  • たまねぎ1カップ、細かく刻む
  • クレスミーニョチリ1/4カップ、細かく刻んだ
  • 新鮮なコリアンダー1カップ、細かく刻んだ
  • レモン2個、ピコ・デ・ガロのためのジュース
  • 塩 お好みで
  • トマト3個、丸ごと
  • たまねぎ1/4個、刻まずに
  • にんにく1歯、丸ごと
  • アルボルチリ2個、丸ごと
  • 塩 お好みで
  • チチャロン2カップ、切った
  • ボリージョ3個、ミニ
準備
15 mins
5 mins
低い
  • ピコ・デ・ガロのために、刻んだトマト、玉ねぎ、クワレスメーニョチリ、コリアンダー、レモン汁を混ぜ、塩で味付けします。取っておきます。
  • 焼きソースのために、丸ごとのトマト、玉ねぎ、ニンニク、アールチリを焼き、5分冷まし、混ぜて塩で味付けします。取っておきます。
  • ノコギリナイフを使って、ボリーヨを半分に切り、刻んだチチャロン、焼きソース、ピコ・デ・ガロを詰めます。
  • ソースとピコ・デ・ガロを添えて大皿に盛り付けます。楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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