自家製BBQソースのハンバーガー

Grupo Modelo
家族やゲストに喜ばれるこのグリルハンバーガーをお楽しみください。自家製BBQソースとフライドベーコンで作ります。モデルネグラビールを添えると、あなたが気に入る理想的な味になります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • バター1/2カップ、キューブ、ソース用
  • にんにく5歯、細かく刻んだ
  • ブラックペッパー お好みで、ソース用
  • たまねぎ1 1/2カップ、細かく刻んだ、ソース用
  • 黒糖1/4カップ、ソース用
  • バルサミコ酢2 スプーン、ソース用
  • 塩 お好みで、ソース用
  • ケチャップ1 1/2カップ、ソース用
  • 牛ひき肉600 グラム、選択
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ、肉用
  • ガーリックパウダー1 スプーン、肉用
  • 卵1個、肉用
  • じゃがいもフレーク1/2カップ、肉用
  • パクチー1/4カップ、細かく刻んだ、肉用
  • 塩 お好みで、肉用
  • 胡椒 お好みで、肉用
  • チワワチーズ1カップ、すりおろし
  • チェダーチーズ1カップ、すりおろし
  • ハンバーガーパン4個
  • ベーコン16 スライス、フライド、付け合わせ用
  • 紫タマネギ お好みで、スライス、付け合わせ用
  • ベビーアルゴロ お好みで、付け合わせ用
  • 黒ビールモデロ®1 ボトル
準備
40 mins
25 mins
低い
  • 鉄製のフライパンを炭火の上に置き、バターを溶かし、刻んだニンニクを黒胡椒で軽く炒めます。玉ねぎ、ブラウンシュガー、バルサミコ酢、好みの粒状ソースを加え、玉ねぎが少し暗い色になるまで調理します。その後、ケチャップを加え、ソースが少しとろみがつくまで煮ます。使用するまで取っておきます。
  • 肉の混合物を作るために、ボウルに挽き肉、玉ねぎ、ニンニクパウダー、卵、ポテトフレーク、コリアンダー、塩、胡椒を混ぜます。手を使って大きなボールを形成し、平らにしてトレイの上に置いておきます。
  • 炭火の上で好みの焼き加減になるまでハンバーガー用の肉を焼きます。肉がほぼ希望の焼き加減になったら、ブラシを使って少しソースを塗り、チワワチーズとシュレッドチェダーチーズを加え、溶かして熱を集中させるために蓋をします。火から下ろします。
  • ハンバーガーバンズをグリルで温めます。ハンバーガーを組み立て、肉のピースを置き、フライドベーコンを加え、もう少しソースをかけ、好みに応じて赤玉ねぎとベビーアルグラを加えます。冷たいモデルネグラビールとお好みのポテトウェッジを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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